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Proyecto Co-innovación

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bandera_comisin-eupropea_pCO-INNOVACION- proyecto confinanciado por EuropeAid bajo la Línea Temática de Seguridad Alimentaria (FSTP). DCI-FOOD/2010/242-574/

 La producción de alimentos en Cuba es un tema polémico y a la vez neurálgico en cualquier escenario de debate nacional sobre seguridad alimentaria. La escasez de alimentos (inseguridad alimentaria) tiene como una de las causas determinantes la ausencia de programas agrícolas sostenibles que proporcionen cubrir las demandas de la población. Generalmente decisores y actores de la cadena agroalimentaria cubana, relacionan el tema de la seguridad alimentaria con la necesidad de realizar inversiones materiales para la producción de alimentos sin detenerse a reflexionar sobre la incidencia que tiene en ello: la desarticulación de los procesos de innovación tecnológica, y de la cadena investigación-producción-procesamiento-distribución-acceso. Aspectos estos que reclaman un cambio de paradigma ante los nuevos desafíos del escenario agropecuario cubano, donde se valora aún más la descentralización y los procesos autogestionarios.

La co-innovación como concepto intenta establecer un intercambio horizontal de conocimientos entre los generadores de las tecnologías y los actores involucrados en la adopción y diseminación de las mismas al nivel productivo, con la finalidad de construir tecnologías contextualizadas a lo local, en una relación ganar-ganar entre investigadores, productores y el resto de los actores locales de la cadena de valor de los alimentos agropecuarios.